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紫菜不能和什么一起吃 

  1、紫菜不能和柿子一起吃

  紫菜是不能和柿子一起食用的,因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉淀物,這種物質會刺激腸胃,引發疾病,列如:惡性、便秘等。

  2、紫菜不能和茶葉一起吃

  茶葉中含有大量茶單寧,易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘的產生。同樣,含鞣酸過多的食材,都不宜與紫菜搭配食用。

  紫菜適合與什么食物一起吃

  1、紫菜+雞蛋

  雞蛋的營養成分全面而均衡,蛋白質含量極高,有易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收,具有補腎養血的功效。

  紫菜蛋湯

  材料:紫菜50克,雞蛋兩個,水淀粉適量。

  做法:雞蛋打入碗中攪勻,加入少許水淀粉。待高湯煮開,放入紫菜,加鹽調味,淋入蛋液即可。

  2、紫菜+蘿卜

  白蘿卜具有除痰潤肺的作用,也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅,可治療甲狀腺腫大。但脾胃虛寒者不宜多食。

  蘿卜紫菜陳皮湯

  材料:蘿卜300克,紫菜30克,陳皮20克。

  做法:蘿卜洗凈切塊,與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。


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